Сегодня лето наконец-то отступило на юг, и осень на крыльях северного ветра заняла наш город. Сразу же захотелось, чего-нибудь горячего, вкусного, сладкого, но диетического. И тут мне на выручки пришло мое любимое сообщество в ВК "Полезные сладости". Я нашла там отличный рецепт диетического яблочного пирога. vk.com/naturesweets
Диетический яблочный пирог.
Ингредиенты:
100 г фиников (вес с косточками)
2 яйца
140 г яблок (вес уже нарезанных)
50 г цельнозерновой пшеничной муки
5 г разрыхлителя
Щепотка корицы
⠀
Приготовление:
1. Финики должны быть мягкими. Если у вас жесткие, то замочите их в кипятке на минут 10. Очистите от косточек и измельчите блендером вместе с яйцами.
2. Добавьте в финиковую массу яблоки кубиком, муку, разрыхлитель и корицу.
3. Выложите тесто в форму диаметром 12-14 см. Выпекайте на 180С 30 мин.